THAAS CHIPS
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- Fondée en 2021
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thaaschips
THAAS CHIPS : c'est TA chips, 100% Français !
C'est l'histoire de 2 frères, David et Manu, qui produisent des pommes de terre sur leurs parcelles situées dans la Marne dans le village de THAAS (ne prononcez pas «tasse» mais «ta» !). Intrigués par ce que pourraient devenir leurs pommes de terre, ils décident un jour de produire leurs propres chips afin de proposer un produit local et savoureux. Le nom de la marque est tout trouvé pour ces frères qui ne manquent pas de second degré !
Les points forts :
- Une cuisson basse température sous vide (issu d'un brevet français). Les avantages: 1- Respect de l'aliment, évite la surcuisson des graisses, par conséquent, les chips THAAS ont une forte diminution du risque d'acrylamide. / 2- Les aspects organoleptiques de la pomme de terre sont mieux conservés: un vrai goût de patate ! / 3- Les Chips Thaas sont beaucoup moins grasses que les chips du commerce.
Chips Nutriscore A et B.
- Moins de sel: Une chips THAAS contient environ moitié moins de sel qu'une chips industrielle, car nous n'avons pas à cacher le bon goût de nos pommes de terre.
- Un packaging innovant: Le packaging de THAAS CHIPS a trois avantages, le premier est d'avoir une bonne tenue en rayon, le second de permettre une bonne prise en main par le consommateur. Sa forme versoir permet de libérer les chips facilement ou carrément, de se passer de récipient. Et le troisième est de bien protéger la chips: 0 brisure.
- Circuit court : du producteur au consommateur: THAAS CHIPS n'a aucun intermédiaire, et gère la production de la chips, de la pousse du pied de pomme de terre à l'emballage du paquet de chips. Tout est sous contrôle : la pousse, la récolte, la transformation et la distribution. Point notable, l'empreinte carbone pour le transport de la matière première est donc de zéro ! Certification HVE (Haute Valeur Environnementale) : le respect de la terre, le respect du consommateur. Dans un souci de transparence vis-à-vis des consommateurs, David et Manu jouent la carte d'un cahier des charges spécifique à leur production de pommes de terre. Des saveurs 100% naturelles et parfois surprenantes... En association avec d'autres artisans, nous proposons une chips au citron, aux oignons de la ferme en les déshydratant, au vinaigre Clovis en les trempant, au chocolat etc.
Pour plus d'infos : www.thaaschips.com
C'est l'histoire de 2 frères, David et Manu, qui produisent des pommes de terre sur leurs parcelles situées dans la Marne dans le village de THAAS (ne prononcez pas «tasse» mais «ta» !). Intrigués par ce que pourraient devenir leurs pommes de terre, ils décident un jour de produire leurs propres chips afin de proposer un produit local et savoureux. Le nom de la marque est tout trouvé pour ces frères qui ne manquent pas de second degré !
Les points forts :
- Une cuisson basse température sous vide (issu d'un brevet français). Les avantages: 1- Respect de l'aliment, évite la surcuisson des graisses, par conséquent, les chips THAAS ont une forte diminution du risque d'acrylamide. / 2- Les aspects organoleptiques de la pomme de terre sont mieux conservés: un vrai goût de patate ! / 3- Les Chips Thaas sont beaucoup moins grasses que les chips du commerce.
Chips Nutriscore A et B.
- Moins de sel: Une chips THAAS contient environ moitié moins de sel qu'une chips industrielle, car nous n'avons pas à cacher le bon goût de nos pommes de terre.
- Un packaging innovant: Le packaging de THAAS CHIPS a trois avantages, le premier est d'avoir une bonne tenue en rayon, le second de permettre une bonne prise en main par le consommateur. Sa forme versoir permet de libérer les chips facilement ou carrément, de se passer de récipient. Et le troisième est de bien protéger la chips: 0 brisure.
- Circuit court : du producteur au consommateur: THAAS CHIPS n'a aucun intermédiaire, et gère la production de la chips, de la pousse du pied de pomme de terre à l'emballage du paquet de chips. Tout est sous contrôle : la pousse, la récolte, la transformation et la distribution. Point notable, l'empreinte carbone pour le transport de la matière première est donc de zéro ! Certification HVE (Haute Valeur Environnementale) : le respect de la terre, le respect du consommateur. Dans un souci de transparence vis-à-vis des consommateurs, David et Manu jouent la carte d'un cahier des charges spécifique à leur production de pommes de terre. Des saveurs 100% naturelles et parfois surprenantes... En association avec d'autres artisans, nous proposons une chips au citron, aux oignons de la ferme en les déshydratant, au vinaigre Clovis en les trempant, au chocolat etc.
Pour plus d'infos : www.thaaschips.com
