Terroirs du Liban - Eau de Rose - (VRAC / CHR) 2.8 L - Distillat - Boissons, Cocktails et Pâtisseries - Artisanale et Naturelle

Cette eau de rose pure est obtenue par distillation lente de pétales de rose de Damas, récoltés à la main dès l’aube par une coopérative de femmes dans la vallée de la Békaa. Ce savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération, permet de préserver toute la fraîcheur, la douceur et la richesse aromatique de la rose du matin. 100 % naturelle, sans conservateurs ni additifs, cette eau florale est idéale pour un usage professionnel en restauration, pâtisserie ou mixologie. Son parfum subtil sublime aussi bien les desserts traditionnels que les créations modernes. Usages recommandés (professionnels & artisanaux): -Pâtisserie : Aromatisation de brioches, tartes, crèmes, gâteaux, glaces, ganaches, sirops et mignardises -Boissons : Café blanc, cocktails, limonades maison, tisanes, infusions florales -Salé et création culinaire : Notes florales dans des sauces sucrées-salées, plats orientaux, vinaigrettes -Soins & cosmétiques naturels : En spray tonifiant, brume florale ou ingrédient pour soins faits maison Format : Bidon alimentaire – 2,8 L – Idéal pour professionnels : traiteurs, pâtissiers, glaciers, bars à cocktails, épiceries fines et concept stores. Produit artisanal libanais, distillé sans arômes artificiels ni alcool.