Issu des meilleures baies récoltées au Liban, notre sumac moulu pur se distingue par ses notes citronnées et acidulées caractéristiques. Sans additifs, il est simplement séché et moulu pour préserver toute son intensité aromatique. Épice incontournable de la cuisine levantine, il sublime volailles, poissons, fruits de mer, œufs, salades ou marinades, et apporte une touche vive et parfumée à vos plats. Formats adaptés aux besoins des professionnels (600 gr).