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Taralli alle Olive Nere Celline
Terre dei Trulli

Taralli aux Olives Noires Celline

Terre dei Trulli taralli sont les authentiques de la tradition des Pouilles. Ils sont produits selon la recette originale, transmise de génération en génération, qui implique l'utilisation de quelques ingrédients simples : farine, eau et huile. Nous sélectionnons uniquement des ingrédients italiens et des Pouilles, rigoureusement exempts de colorants artificiels et de conservateurs. Compte tenu de leur faible valeur calorique et de leur simplicité, les taralli des Pouilles sont un aliment vraiment polyvalent. Ils peuvent être utilisés pour accompagner des entrées et des soupes, mais ils trouvent leur rôle idéal à l'apéritif, en accompagnement d'une boisson et d'olives, de charcuterie et de cornichons. Étant une collation très saine, elles conviennent également aux plus petits : en effet, elles sont souvent choisies comme collation à emporter à l'école. Les "Celline" sont une qualité d'olives typiques des terres du Salento, la partie sud des Pouilles. Ils sont de petite taille et ont une saveur très intense. Ils donnent à ces taralli leur couleur sombre et ennoblissent la recette originale.

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