Feuilles d'olivier aux épinards - Pâtes typiques des Pouilles

Les feuilles d'olivier sont une forme de pâte typique de la tradition des Pouilles : avec une forme allongée et particulière, elles rappellent la feuille d'olivier, symbole des Pouilles. Terre dei Trulli les propose dans une version aromatisée aux épinards, qui donne aux pâtes sa couleur verte. Ils ne contiennent ni colorants ni conservateurs, mais uniquement des ingrédients 100% naturels. Nos pâtes des Pouilles suivent les anciennes recettes de la tradition régionale, caractérisées par l'artisanat et le séchage lent. Grâce à ce procédé, nous obtenons un produit de qualité supérieure qui reproduit les excellentes caractéristiques des pâtes fraîches : il ne cuit pas trop et conserve les sauces et les condiments.