BIB 10l Vinaigre Balsamique Italie bio*

Ce vinaigre est produit dans la région de Modène en Italie, à partir de raisins biologiques issus de vignobles italiens. Le vinaigre balsamique est le fruit de la maturation entre le vinaigre de vin et le moût de raisin cuit. Il mûrit ensuite dans des cuves en bois pendant au minimum 60 jours. Cette fabrication spécifique permet de développer cette texture et ces arômes si particuliers ! Nous travaillons main dans la main avec notre vinaigrier pour vous proposer un vinaigre de qualité, dans une démarche environnementale forte. Ce vinaigre balsamique est sirupeux, aux notes raffinées aigre-douces légèrement sucrées. Il sera idéal pour décorer et aromatiser vos entrées, plats et desserts !