Huile d'olive extra vierge fumée (100 ml)

Créativité en cuisine "Terracuza Affumicato" naît de l'art du fumage à froid, un procédé innovant qui permet d'enrichir l'huile d'olive extra vierge avec la saveur intense du bois et des épices, sans compromettre ses propriétés organoleptiques. Notre huile Bosana, connue pour ses élégantes nuances herbacées, est fumée pour rehausser et amplifier la saveur des plats sans altérer leur essence. Fumer l'huile à froid permet de conserver intactes ses qualités nutritionnelles et aromatiques, en ajoutant une note délicate et surprenante qui transforme chaque préparation. Un filet de « Terracuza Affumicato » sur les poissons et les viandes grillés donne une nouvelle dimension au plat, stimulant la créativité en cuisine. Laissez-vous surprendre par la polyvalence de cette huile et stimulez vos fantasmes gastronomiques avec sa saveur fumée unique. Accords mets et vins : Nous vous conseillons de l'utiliser cru avec du poisson grillé, des viandes grillées, des viandes bouillies, des légumes sautés à la vapeur, du poisson vapeur, de la ricotta, de la mozzarella, de la burrata, des légumes à la crème et des légumineuses.