Terraçaí
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Ceux-ci sont cueillis à pleine maturité, quand leur teneur en vitamines et minéraux est la plus élevée. La pulpe d'açaí est immédiatement congelée puis acheminée en France par bateau. La surgélation permet de préserver toutes les propriétés nutritionnelles et les qualités gustatives des fruits frais.
Ceux-ci sont cueillis à pleine maturité, quand leur teneur en vitamines et minéraux est la plus élevée. La pulpe d'açaí est immédiatement congelée puis acheminée en France par bateau. La surgélation permet de préserver toutes les propriétés nutritionnelles et les qualités gustatives des fruits frais.
