Olives dénoyautées en pot de verre

Olives vertes sans noyaux et veloutées en bouche. Conservés dans de l'eau et du sel, ils sont polyvalents pour tout type de plat et de cuisine. Idéal pour être consommé nature, assaisonné d'huile et d'origan ou avec une salade et des légumes marinés. Dénoyautées, ces olives ont une couleur verte avec une pulpe dure non fibreuse. Les olives récoltées au cours de la journée sont soumises à une première sélection pour éliminer ces olives imparfaites, en choisissant les meilleures. Les olives vertes sont préalablement amarées et salées avec ajout de sel, puis stockées dans des fûts. Facteurs clés : - Type d'olives : Nocellara del Belice et Giarraffa - Récolté dans les premiers jours d'octobre - Stocké avec soin, puis dénoyauté et conditionné uniquement pour être destiné directement au client