Strica & Mancia - Le capuliato 190 gr.

Produit à partir de tomates cerises et d'amandes Roccamena, le capuliato a une odeur alléchante et agréable et une saveur appétissante. Après la récolte, le cerisier est séché au soleil sur des tables spéciales puis stérilisé. Une fois le produit final sélectionné, les amandes sont grillées et le tout est ajouté au cutter pour qu'elles soient coupées à la bonne consistance. Nous procédons ensuite au remplissage des bocaux et au remplissage manuel de la majorité avec de l'huile EVO. Enfin, la pasteurisation. Comment l'utiliser: Idéal en entrée sur une bruschetta ou comme condiment pour des pâtes Ingrédients: Tomate séchée 68%, huile EVO et huile de tournesol, amandes décortiquées et grillées. Télécharger la fiche Contactez-nous sur Whatsapp