Vertère Rosato Ancestral D'Abruzzo

VARIÉTÉ: Montepulciano D'Abruzzo VIGNOBLES: Casacanditella SYSTÈME DE FORMATION : Chapiteau DISPOSITION DE L'USINE : 2,5-2,5 m NOMBRE DE SOUCHES PAR HECTARE : 1600 PRODUCTION : 130 ql/ha RÉCOLTE : Première décade d'octobre VINIFICATION : En cuve inox à température contrôlée REFERMENTATION: En bouteille Pas Dosè CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES: Au nez des notes d'amande et de croûte de pain, frais et équilibré en bouche avec des notes de fraise et de cerise ALCOOL : 14% volume TEMPÉRATURE DE SERVICE : 9-11° ACCOMPAGNEMENT: parfait avec carpaccio de viande et de poisson, sushi et sashimi, premiers plats à base de poisson cru et de crustacés, premiers et seconds plats à base de truffes blanches et enfin seconds plats à base de viande bouillie. FORMAT DU FLACON : 750 ml