Gâteau Baumkuchen 70 gr Matcha

Le gâteau japonais traditionnel Baumkuchen (年輪蛋糕) est préparé en badigeonnant de pâte sur une brochette rotative. Une fois cuit et tranché, vous verrez plusieurs couches (entre 15 et 20, mais peuvent atteindre jusqu'à 25), qui ressemblent à des cernes d'arbres. Au Japon, les Baumkuchen peuvent avoir des saveurs comme le thé vert, le chocolat ou même la fleur de cerisier. Un gâteau moelleux et savoureux, excellent à accompagner d'une boisson chaude à l'heure du thé.