![Poudre de Pois Papillon Matcha Bleu Bio 50gr](https://img.ankorstore.com/products/images/3118082-47e874e3b5289d.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Poudre de Pois Papillon Matcha Bleu Bio 50gr
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Le thé Oolong biologique Jhannu porte le même nom que la plus haute montagne visible depuis les plantations de Pativara. ETfabriqué à partir de feuilles d'Assam et traité selon le procédé du thé Darjeeling, pour créer des thés avec différents degrés de fermentation. Le léger essorage est suivi d'une première fermentation de 2 à 3 heures. La deuxième torsion brise la structure de la feuille et ses parois intercellulaires et est suivie de 2 à 3 heures supplémentaires de fermentation. La dernière torsion, juste avant la fixation thermique, maximise l'intensité aromatique, ajoute de la fraîcheur et met en valeur le terroir. Lieu d'origine Népal