Figurine porte-bonheur de Lu Yu qui est le saint du thé reconnu en Chine. Qui était Lu Yu ? Né en 733 avant JC sous la dynastie Tang, Luyu a composé le premier livre sur le thé au monde, intitulé Le Canon du thé. De nombreux experts/amateurs de thé sont profondément influencés par ce livre et en ont tiré des leçons. Lu Yu enseigne que les circonstances et le lieu de la dégustation ne sont que des accessoires, et il est donc possible de varier le label en fonction de l'environnement, du nombre de convives et de leur rang : à côté d'un ruisseau au milieu des pins, on peut faire moins. que beaucoup de choses, "mais si, dans une ville, en présence d'un roi ou d'un duc, il manque ne serait-ce qu'un des vingt-quatre instruments prescrits, alors il vaut mieux renoncer complètement à faire du thé".