Livre Le thé sur les fourneaux

Tè ai Fornelli est un livre écrit par Pietro Semino, qui rassemble plus de 100 recettes et accords cultes, de l'entrée au dessert, avec le thé comme ingrédient principal.                                        Que nous dit Tè ai Fornelli ?                                        Nous buvons tous du thé.                                        Froid, chaud, avec du lait ou du citron, en vrac ou en sachets.                                        Que savoir d’autre sur la boisson la plus populaire au monde ?                                        Ce livre nous raconte une histoire qui vient de loin.                                        Chaque variété possède ses propres propriétés et un goût bien particulier, et nécessite une préparation différente.                                        Mais ce n'est pas tout : le thé a désormais quitté les anciennes pâtisseries pour entrer dans les cuisines les plus célèbres du monde comme nouvel ingrédient des recettes sucrées et salées.                                        Expérimenté en cuisine, dégusté dans une tasse ou bu dans des substituts originaux au vin ou à l'eau (comme des infusions-cocktails d'origine américaine ou bu comme alternative à un brandy de méditation), connaître le thé, c'est embarquer pour un voyage à travers le goût et la mémoire. .                                        Sous le signe de la créativité, l'ouvrage guidera l'admirateur vers un nouveau bon goût à travers les types, les bienfaits, les noms et les mots du thé, les préparations et les recettes de l'entrée au dessert.                                        Essayer.