Une boisson légèrement jaunâtre qui a la force du café, les bienfaits du thé pour la santé et l'euphorie du chocolat produit à partir des feuilles du houx des forêts tropicales d'Amérique du Sud (le nôtre vient du Brésil). On pourrait l'appeler une tisane, mais elle a la teneur en caféine du café Arabica doux. Il est très polyvalent et peut être servi sous forme de thé chaud avec du lait et du sucre avec de l'eau ou sous forme de café au lait. Il peut également être dégusté froid avec un trait de citron et de miel. Les possibilités sont infinies! Un must pour chaque boisson hippie. La saveur du maté infusé est fortement végétale, herbacée et herbacée, rappelant certaines variétés de thé vert avec des notes de tabac et de chêne. Origine État du Parana et du Mato Grosso, sud du Brésil cultivé à une altitude de moins de 1000 pieds Comment déguster ce thé Faites infuser environ 1,5 à 2 cuillères à café de ce maté vert par tasse pendant 5 à 6 minutes dans de l'eau douce à 75-85° C. Ajoutez du sucre si vous le pouvez, mais n'ajoutez pas de lait. Teneur en caféine Environ 80 mg par tasse