Cumin rôti au feu

Notre riche cumin rôti sur le feu est vraiment spécial. Nous prenons des graines de cumin entières, les rôtissons lentement sur une vraie flamme jusqu'à ce qu'elles soient parfaites, puis nous les broyons en une poudre fine, prête à être ajoutée à une pincée de tout ce que vous cuisinez. Cela produira un beau, riche et fumé terreux qui est plus piquant que le cumin moulu ordinaire. Présenté dans un pot refermable pour conserver la fraîcheur.