Sel de céleri

Ingrédient clé dans de nombreuses cuisines, le sel de céleri est aromatique, presque amer, et confère une délicieuse saveur à la plupart des plats. Le sel de céleri peut être utilisé comme condiment pour assaisonner les repas à la place du sel ordinaire ; ce mélange aromatique ajoutera de délicieuses notes parfumées à vos repas. Il constitue une délicieuse marinade ou marinade pour la viande et le poisson, mais à utiliser avec parcimonie. Assaisonnez les pommes de terre avant de les rôtir avec une pincée de sel de céleri, utilisez-les pour parfumer le ketchup maison, ajoutez-les aux enrobages de chapelure, incorporez-les au cous cous, saupoudrez-les sur les légumes cuits et les salades de pâtes.