Poudre de piment ancho

Cultivés au Mexique et au Pérou, les anchos sont courants dans la cuisine du sud-ouest mexicain. Notre poudre de piment ancho est fabriquée à partir de piments ancho entiers moulus, le piment séché le plus couramment utilisé au Mexique avec une saveur fruitée et terreuse indispensable que vous prépariez des salsas, des sauces ou des ragoûts. Avec une plage de chaleur comprise entre 3 et 5 sur une échelle de chaleur de 1 à 10, ils ont une chaleur relativement faible et une bonne douceur. Les Anchos peuvent être utilisés comme substitut au Guajillo ou au Pasilla Negro. Idéal dans les sauces, les soupes salsa et les plats de haricots. Utilisez-le dans des sautés ou frottez-le sur du poulet ou du poisson avant de le cuire au four ou de le griller. Incorporez une bonne pincée dans du fromage à la crème à pâte molle ou de la crème sure pour une trempette rafraîchissante/réchauffante ou utilisez-la pour saupoudrer légèrement du pop-corn. C’est aussi « gratuit » sur tous les plans minceur que nous connaissons ! Comme tant d'autres dans notre gamme, celui-ci est également végétalien, sans sucre et sans gluten. Sans additifs ni quoi que ce soit d'artificiel, notre mélange unique d'épices d'herbes crée la saveur la plus pure et la plus fraîche possible pour donner à votre attitude alimentaire. Pot refermable de 35g