Baies d'allspice

Baies de piment de la Jamaïque entières épicées et piquantes dans un pot refermable pour conserver la fraîcheur. Il se conserve bien et est très aromatique une fois moulu. Le terme « piment de la Jamaïque » a été inventé par les Anglais dans les années 1600, qui pensaient qu'ils combinaient les saveurs de la cannelle et des clous de girofle, de la muscade. Le piment de la Jamaïque est l’un des ingrédients les plus importants de la cuisine caribéenne. Il est utilisé dans les assaisonnements jerk des Caraïbes (comme le nôtre <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/jamaican-jerk-rub-fiery/" target="_blank" rel="noopener">Jamaican Jerk </a>), en taupes (comme notre <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/cacao-cumin-rub-mild/" target="_blank" rel="noopener">Cacao Cumin frotter</a>); il est également indispensable dans la cuisine du Moyen-Orient où il est utilisé pour parfumer une variété de ragoûts et de plats de viande. Ajoutez quelques baies dans un moulin à poivre pour plus de saveur. Nous les utilisons dans notre <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/gourmet-salt-pepper/" target="_blank" rel="noopener">Sel et poivre gastronomique</a> ainsi que nos <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/rainbow-peppercorns/" target="_blank" rel="noopener">Poivres arc-en-ciel</a>.