Thym

Le Thym est un ingrédient indispensable de la cuisine provençale et un élément clef du bouquet garni. C’est une herbe typiquement méditerranéenne, associée à la cuisine provençale et ses légumes: tomates, aubergines, courgettes. Excellent sur un fromage frais. Pour une utilisation plus originale, le thym s’utilise également très bien dans les plats sucrés et fruités: pêches pochées, confitures, tartes à l’abricot…Origine: France