Sésame doré (entier)

Le sésame est une graine très présente dans plusieurs cuisine à travers le monde. Utilisé plutôt en sucré dans la pâtisserie orientale et méditerranéenne et en salé dans certaines préparation asiatiques, le sésame est extrêmement versatile et peut apporter son croquant caractéristique à de nombreuses recettes. Par rapport au sésame cru, ce sésame torréfiée offre des arômes grillés plus intenses. Il est excellent saupoudré sur les salades, sur du thon rouge (ou tout type de poissons), et permet de donner du caractère à toutes les volailles ou poêlées de légumes. Origine: Inde