Poivre vert de kampot au sel

Poivre d’origine originaire du Cambodge, le poivre de Kampot est une grande référence du poivre. Le poivre vert est obtenu à partir de baies immatures du poivrier noir. Moins piquant que le poivre noir, il est fin et parfumé. Nous vous le proposons ici en version fermentée au sel. Pimenté et puissant, il s’utilise comme un condiment, son goût est très proche du poivre vert frais. Origine : Cambodge