Depuis des siècles, la farine de châtaigne est un ingrédient précieux dans l'alimentation des habitants de l'arrière-pays ligure, compte tenu de ses propriétés nutritionnelles et de sa polyvalence en cuisine. Son goût sucré caractéristique rend les pâtes à la farine de châtaignes idéales à combiner avec des crèmes au fromage assaisonnées. Et grâce à son faible indice glycémique, la farine de châtaigne limite l'apport calorique ! Les pâtes de Ligurie sont une spécialité bio régionale, signée par la famille Minaglia, qui produit depuis plus de trente ans des pâtes de première qualité dans l'arrière-pays ligure.Les formats uniques de la ligne reflètent la tradition séculaire de la cuisine dans l'une des plus belles régions de la péninsule. Un produit sain et authentique, du champ à la table, avec uniquement des ingrédients biologiques, naturels et locaux, sans adjonction de colorants ni d’arômes, traité à l’eau de source pure.C'est un plat de pâtes qui conquiert le palais et le cœur et raconte l'histoire des habitants de cette terre unique - la Ligurie. Origine : Italie