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Mélange Calcutta / Panch Phoron
Sur Les Quais

Mélange Calcutta / Panch Phoron

Ce mélange est très utilisé à l'est de l'Inde, surtout dans la cusiine végétarienne. Il parfumera des pommes de terres sautées, des courgettes, des sauces et même de l'agneau.

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