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Curry Rendang
Sur Les Quais

Curry Rendang

Le curry Rendang est un mélange d’épice typique de la cuisine indonésienne qui sert à réaliser une préparation à base de boeuf mijoté dans du lait de coco : le fameux rendang, recette traditionnelle de l'île de Sumatra. C’est un plat très populaire en Indonésie. De manière plus générale, vous pouvez utiliser ce mélange très envoûtant pour préparer de nombreux plats mijotés, viande ou légumes. Origine : Indonésie

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