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Curry noir
Sur Les Quais

Curry noir

Spécialité du Sri Lanka, ce curry noir doit sa couleur aux graines toastées. Peu pimenté, il parfume les plats mijotés, soupes, poissons et viandes grillées , les légumes poêlés, légumineuses. Il est très versatile dans son utilisation et parfume de nombreux plats de son fort parfum envoûtant, savoureux mais également très doux. Origine: Indonésie

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