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Basilic
Sur Les Quais

Basilic

Le basilic ne se présente plus tellement son usage a conquis le monde entier, de l’Italie à la Thaïlande il existe de nombreuses variétés de basilic. Son utilisation est extrêmement versatile, cependant attention à ne pas le chauffer car, comme souvent avec les herbes, le basilic s’abime à la cuisson. Il se marie parfaitement avec les crudités, les salades estivales ou dans des plats à la sauce tomate. Origine : Grèce

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