Livre de recettes : petits plats suédois - du vendredi convivial à la fête conviviale.

Dans ce livre, les saveurs suédoises classiques se mêlent aux interprétations locales de la cuisine méditerranéenne. Avec des combinaisons de saveurs inattendues, les recettes deviennent une source d'inspiration pour vous tester afin de trouver de nouveaux plats pour la vie quotidienne et les fêtes. Et qui a dit que les plats mélangés ne convenaient pas aussi pour un jour de semaine ou pour un vendredi soir cosy ? En utilisant des ingrédients cultivés localement et en adaptant ce que nous mangeons selon la saison, nous pouvons tous faire une différence dans la transition vers une production alimentaire plus durable. Manger des aliments cultivés localement en saison est en fait à la fois délicieux et facile, tout en étant durable à plusieurs niveaux. Nous croyons que la durabilité doit être simple et agréable pour que nous réussissions, et nous espérons que ce livre s'en inspirera ! Les recettes sont créées par Maria Dahlquist, qui dirige tous les jours le traiteur Gazpacho à Malmö. Les aliments du livre sont présentés sur des céramiques du Studio Latitud. Version numérique incluse (le lien est à l'intérieur du livre). Relié, 144 pages. Texte en suédois. Plus d'informations sur https://svenskasmaratter.se