Aïoli au barbecue fumé de Stonewall Kitchen
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Le chipotle est un jalapeno fumé au bois de mesquite qui dévoile son goût fumé et épicé unique dans cet aïoli. Les chipotles marinés à la sauce adobo sont utilisés pour que l'aïoli ne soit pas trop épicé - cette sauce tomate épicée donne à l'aïoli un goût équilibré et varié. L'aïoli particulièrement crémeux et riche absorbe très bien ces saveurs et garantit une belle expérience gustative. Cet aïoli ne fait pas seulement bonne figure avec des plats de style tex-mex : que ce soit avec de la viande, des crevettes ou des légumes grillés, le goût épicé et fumé change bien. L'aïoli au chipotle est également fortement recommandé sur les sandwichs ou en trempette.