Les graines de chanvre offrent une teneur stupéfiante de 30 % de protéines spécialement ciblées pour soutenir le système immunitaire (gamma globuline) et 35 % d'acides gras (oméga 3, 6 et 9). Il est considéré comme l'aliment le plus complet que l'on puisse trouver dans une seule plante. La graine entière contient la coque qui protège son intérieur de l'oxydation et est riche en fibres. Les graines de chanvre contiennent les principaux acides aminés essentiels et acides gras essentiels nécessaires. Les graines de chanvre ont une teneur plus élevée en acides gras essentiels que toute autre plante. MODE D'EMPLOI : Il peut être ajouté aux céréales ; yaourts; salades de riz; Pâtes. Il apporte une touche culinaire et une présentation différente. Avant consommation, la graine doit être activée, en la laissant tremper dans l'eau pendant au moins 2 heures (si on peut même toute la nuit, pour qu'elle ramollisse encore plus), puis procéder à la filtration. On peut même écraser les graines avec un mixeur/hachoir pour ne pas remarquer la consistance de la coque. Dosage : La dose recommandée de graines de chanvre est généralement d'une grosse cuillère à soupe par jour.