
Le Quatre Épices, célèbre mélange d’épices français, offre une composition harmonieuse de huit épices au lieu des quatre habituellement mentionnées, créant ainsi un arôme riche et équilibré. Notre mélange soigneusement élaboré associe le piquant du poivre de la jungle et du poivre long à la douce subtilité de la cannelle de Ceylan et de la fève tonka, enrichi par les arômes puissants des clous de girofle, de la coriandre et du galanga. En plus de son utilisation traditionnelle dans les recettes salées comme les marinades, plats mijotés et terrines, le Quatre Épices est également parfait avec la courge, en sublimant son goût naturel. Dans les créations sucrées telles que les desserts au chocolat et les tartes aux pommes, il ajoute une touche subtile et épicée surprenante.