Harissa épice Bio - verrine 120 ml

La harissa traditionnelle est censée être si épicée qu’elle fait venir les larmes aux yeux. Mais pas d’inquiétude, notre harissa n’est pas tout à fait aussi pimentée. Ce mélange d’épices d’Afrique du Nord est composé de piments, de poivre de cayenne, de paprika, de cumin, d’un peu de coriandre et d’ail. Notre mélange peut être utilisé pour faire la fameuse sauce harissa soi-même, qui ressemble optiquement en tout point à une sauce tomate. Mais la différence est constatée au plus tard sur la langue, car le piquant du mélange est un défi pour le palais européen. Toutefois, le mélange harissa permet d’épicer tous types de plats, notamment les sauces tomates, les œufs ou encore les légumes.