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Situé dans les brouillards du Sauternes, le So’Tonic est issu de l'idée originale de 3 amis.
C´est donc tout naturellement que pour l'élaboration de cette recette, les 3 amis vont travailler localement afin de créer un produit unique à partir de Sauternes de la propriété de l’un d'entre eux et d’un tonic créée exclusivement pour ce cocktail dans une brasserie girondine.
Ce cocktail original est issu d'un assemblage entre le Sauternes et une recette unique de Tonic permettant le mariage parfait des arômes du Sauternes à la vivacité des bulles du Tonic.
“Une explosion aromatique en bouche !”