Vinaigre (Clémentine de Corse) 10 cl

C’est le terroir Corse, entre mer et montagne, et la localisation en altitude des vergers qui offrent cette robe unique et ce goût acidulé, si différenciant, aux Clémentines de Corse. Épicure de bronze 2025. Assemblées à notre vinaigre, il en ressort un parfait équilibre entre acidité et douceur, avec des notes d’agrumes vives et un arrière-goût subtilement sucré. À savourer avec les Saint-Jacques, le saumon, le crabe, le magret de canard, la pintade, le panais, les carottes, la courge, les endives, l’avocat, le fenouil, la salade d’agrumes, la pana cotta, la crème au chocolat, l’huile vierge de noisette.