GIN - Profil aromatique de framboise

Les notes de genévrier fin et de framboise intensément fruitées déterminent les caractéristiques de base de ce gin. A cet effet, les framboises mûries au soleil sont distillées à la main. Diverses herbes et épices telles que les feuilles de mûre, la cannelle, la racine de réglisse, le poivron rouge et la livèche assurent un arôme plein et rond. Les oranges biologiques, les citrons italiens d'Amalfi et les poires apportent plus de fruité et un jeu équilibré de douceur et d'acidité. Pour l'arrondir, divers pétales sont utilisés pour donner au gin sa note douce et ludique. Après une longue période de stockage, ce gin est mis en bouteille sans arômes artificiels ni sucres ajoutés et est scellé et étiqueté à la main. L'ACCORD IDÉAL Pour tous les becs sucrés, nous vous recommandons de l'associer au Tonic Mistelhains Trend de haute qualité. Ce qui se marie parfaitement avec son arôme fruité de framboise et de fraise. Comme nous, la start-up allemande de tonic Mistelhains ne travaille qu'avec des ingrédients de qualité et sans arômes artificiels. En garniture, nous recommandons une feuille de menthe fraîche ou un brin de romarin. Pour ceux qui ne l'aiment pas trop sucré, nous recommandons un tonique neutre comme l'eau tonique méditerranéenne Fever-Tree. Cela vous donne un GinTonic un peu plus classique, qui se caractérise néanmoins par la merveilleuse note de framboise du gin.