Liqueur d'orange moderne 70 cl

Elaborée à partir des oranges Bigarades, l’orangeraie principale se trouve sous les fenêtres de la maison de Picasso à Golfe Juan. Cette orangeraie fournie la fleur d’oranger aux parfumeries de Grasse. Les ingrédients se limitent aux oranges, sucre et l’alcool. La qualité gustative relève d’une dominante d’orange amère, où le goût naturel du fruit prime, tout en étant puissant, sucré et agrémenté d’une pointe d’acidité. Elle titre 36 %, se boit en digestive et se prête à l’élaboration de cocktails et Spritz. Il est à noter que le Baieta Spritz de l’Hôtel Negresco est élaboré à base de la liqueur d’orange Soleia Nice.