Les raisins Murgia Barese sont traités de manière artisanale, selon l'ancienne recette traditionnelle. Sélectionnés et lavés avec soin, ils sont coupés en petits morceaux et macérés avec du sucre et du jus de citron pendant une nuit entière. Puis cuire à feu doux jusqu'à ébullition. La confiture obtenue est mise en pots sans ajout d'aucun conservateur, épaississant et/ou colorant. Chaque pot est enfin pasteurisé STOCKAGE: Une fois ouvert, le pot doit être conservé au réfrigérateur à une température de +0/+4°C et consommé dans les jours qui suivent. INGRÉDIENTS: Raisins rouges sans pépins, sucre de canne, jus de citron Sorrento IGP INFORMATION NUTRITIONNELLE: (Valeurs moyennes pour 100 g de produit) VALEUR ÉNERGÉTIQUE : Kjoule 910 - Kcal 214 GRAISSE 0.6g Dont saturés 0,2 g GLUCIDES 51 g Dont sucres 51 g PROTÉINES : 1,23 g SEL 0.01 jour FIBRES 0.00g