Les succulents coings de Murgia Bari sont traités de manière artisanale, selon l'ancienne recette traditionnelle. Sélectionnés et lavés avec soin, ils sont coupés en petits morceaux et macérés avec du sucre et du jus de citron pendant une nuit entière. Puis cuire à feu doux jusqu'à ébullition. La confiture obtenue est mise en pots sans ajout d'aucun conservateur, épaississant et/ou colorant. Chaque pot est enfin pasteurisé STOCKAGE: Une fois ouvert, le pot doit être conservé au réfrigérateur à une température de +0/+4°C et consommé dans les jours qui suivent. INGRÉDIENTS: Coings, jus d'orange, sucre de canne, jus de citron Sorrento IGP INFORMATION NUTRITIONNELLE: (Valeurs moyennes pour 100 g de produit) VALEUR ÉNERGÉTIQUE : Kjoules 765 - Kcal 180 GRAISSE 0.6g Dont saturé 0.1g GLUCIDES 43.5g Dont sucres 43.5g PROTÉINES : 0.23g SEL 0.00g FIBRES 3.5 g