La compote de cerises et d'amandes est née de la combinaison de deux produits typiques des Pouilles : les cerises « de chemin de fer », cultivées et récoltées dans les champs de notre domaine, et les amandes soigneusement sélectionnées auprès des meilleurs producteurs locaux. C'est un aliment hautement énergétique, idéal pour un petit-déjeuner et/ou une collation riche en énergie utile pour mieux affronter la journée. Sa saveur délicieuse et délicate donne une touche de nouveauté à la cuisine. C'est en effet une excellente confiture pour les fromages, qui se marie parfaitement aussi bien avec les fromages frais comme la ricotta qu'avec les fromages affinés comme le caciocavallo dont l'arrière-goût salé équilibre le doux goût d'amandes et de cerises. Il est également excellent pour la préparation de savoureux desserts, tartes et cheesecakes. STOCKAGE: Une fois ouvert, le pot doit être conservé au réfrigérateur à une température de +0/+4°C et consommé dans les jours qui suivent. INGRÉDIENTS: Cerise Ferrovia, amandes douces pelées, sucre de canne, jus de citron Sorrento IGP