Gousses de vanille pour le commerce de détail

Nos gousses de vanille gastronomiques de qualité supérieure sont emballées avec des graines de vanille/caviar. Ils ont juste le bon niveau d'humidité, un bel arôme et sont souples. Nous essayons toujours d'obtenir un minimum de 2 % de taux de vanilline dans nos gousses de vanille. Pour garantir la qualité, nous veillons à ce que nos gousses de vanille soient récoltées au bon moment lorsque leur maturité est parfaite et qu'elles soient affinées selon un processus raffiné qui prend jusqu'à 6 mois. Au cours du processus de séchage, les gousses de vanille sont passées manuellement de la fermentation dans des couvertures à un séchage au soleil à basse température pour garantir le goût et le niveau d'humidité parfaits dans les gousses. Sorte de vanille : Planifolia Taux d'humidité : 35 % Longueur : 18-20cm