Vin EXCLUSIF de la variété Bobal. AOP Requena/Utiel.

Vin rouge Exclusif D.O.P. Requena Utiel. Variété Bobale. Elevage 15 mois en fûts de chêne et 15 mois en bouteille. NOTE DE DEGUSTATION : Apparence: Couleur rouge cerise à haute couche avec un bord violet, propre et brillant, très gras, bonne adhérence. Arôme : Un verre plat met en valeur les arômes fruités avec Réminiscences de fraise, de prune mûre et de cassis d'un intensément, plus la vanille apparaît douce. L'agitation du verre met puissamment en valeur les arômes de groseilles et framboises mêlées à des notes grillées encens et réglisse typiques du bon chêne français, intégrant parfaitement avec le vin. Goût : En bouche, il donne une fraîcheur inhabituelle pour un vin de stocké, il conserve une bonne acidité qui, combinée à la le gras fait de ce vin une boisson appétissante au nez doux mais persistant et équilibré avec une grande personnalité. Le tanin s'intègre parfaitement donnant une bouche très agréable.