TRUFFES ROUGES. Vin 90% Grenache indigène + 10% Cabernet Sauvignon. ÉCOLOGIQUE. DOP TERRA ALTA.

90% Grenache et 10% Cabernet Sauvigno. ÉCOLOGIQUE. AOP/AOP TERRA ALTA. TYPE : Rouge, Grenache Élevage 3 mois BIO. CARACTÉRISTIQUES : Souches anciennes et d'âge moyen. Fermenté en acier inoxydable pendant 7 jours à 24-26ºC, macération d'environ 21 jours. Une partie du vin repose en barriques chêne pendant 3 mois puis évolue en bouteilles pendant plus de 4 mois avant d'être à son point optimal. CÉPAGES : 90% Grenache rouge, 10% Cabernet Sauvignon. CAPACITÉ DE LA BOUTEILLE : 75 cl. CAPACITÉ DE LA BOÎTE : 6 BOUTEILLES. NOTES DE DÉGUSTATION : Couleur : rouge cerise dense, propre et brillante. Parfum: Fruits rouges mûrs, confiture de tomates, notes de sous-bois, balsamique et épicé. En bouche : Vin corsé, complexe et frais. Notes de réglisse, de fruits rouges et noirs. ACCOMPAGNEMENT : Pour accompagner viandes blanches et rouges, grillades, fromages... TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION : Idéal pour servir à une température de 16- 18ºC. Teneur en alcool : 14,5% vol.