TRUFFES BLANCHES. Vin de Garnacha 100% indigène. ÉCOLOGIQUE. DOP TERRA ALTA.

Les truffes sont à l’origine d’un changement durable. De notre ferme du même nom. TRUFES représente la terre, le territoire, la terre, la profondeur et les racines. Un engagement courageux envers le territoire, envers des vignobles biologiques, adhérant au programme de la réserve de biosphère des Terres de l'Èbre. TYPE : Vin élevé 2 mois - BIO CARACTÉRISTIQUES : Souches de plus de 35 ans. Fermenté en cuve inox pendant environ 20 jours à 14-16ºC. Elevage sur lies pendant environ 2 mois. Et encore 2 mois d'évolution en bouteille. VARIÉTÉS : 100% Garnacha Blanc CAPACITÉ DE LA BOUTEILLE : 75 cl. CAPACITÉ DE LA BOÎTE : 6 BOT. NOTES DE DÉGUSTATION : Couleur : jaune paille, propre et brillante. Arôme : notes tropicales, fruits blancs mûrs, poire, notes anis. En bouche : Entrée douce et fraîche. Vivace, avec volumineux, complexe. Longue tenue, onctueux et persistant. ACCORDS METS-VIN : Pour accompagner les pâtes, le riz, poissons et fruits de mer, entrées, etc. TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION : Idéale pour servir à une température de 8-10 ºC. Teneur en alcool : 13,5% vol.