Café en grains de spécialité Guatem. Santa Clara 250g

Ricardo Zelaya est l'un des premiers producteurs à introduire la variété Geisha au Guatemala. Ce café exquis a été cueilli à la main par des cueilleurs spéciaux employés avec une compétence particulière pour sélectionner uniquement les cerises les plus mûres et les plus parfaites. La méthode de cueillette « spéciale » est celle que les Zelayas ont utilisée à bon escient dans les lots qu'ils soumettent à la compétition Cup of Excellence. CÉPAGE : Geisha. RÉGION : Antigua. FERME : Finca Santa Clara. ALTITUDE : 1600 - 1830 m. PROCESSUS : Entièrement lavé et séché en serre. PROFIL DE LA COUPE : Lavande, cassis, miel, mandarine, fleur de sureau, jasmin.