Dressing carotte x 450 ml

Cette sauce surprenante provient du Japon au Nord de Kanazawa. Son procédé de fabrication est tout aussi orignal que son goût : les carottes sont récoltées puis enfouies sous la neige pendant deux mois minimum. La carotte qui reste vivante synthétise des sucres afin de résister contre le froid et cela donne toute la saveur particulière à cette sauce Cette sauce à base de carotte des neiges apporte une note sucrée à l’acidité du vinaigre de pomme, elle se combine avec tout type d’entrées, de plats de viandes, poissons et desserts. Conservation : Produit à conserver dans un endroit sec. Après ouverture à conserver au réfrigérateur 8 jours pour éviter l’oxydation