Vin 0% sans alcool Señorio de la Tautila rosé 0,0

Le Señorío de la Tautila Rosado est élaboré à partir de raisins Airén provenant des vignobles de La Mancha, où il fermente, ce qui donne un vin de haute qualité désalcoolisé juste avant la mise en bouteille. Cela permet de préserver ses caractéristiques organoleptiques en supprimant uniquement le contenu alcoolique et calorique de ce rosé à l'expression fruitée et florale généreuse, et d'une grande fraîcheur. Celui-ci est élaboré avec le même raisin que le rouge mais il reste moins longtemps en contact avec la peau. Señorío de la Tautila Tempranillo a été produit grâce à un système connu sous le nom de distillation sous vide à basse température, la méthode de désalcoolisation la plus traditionnelle et la moins agressive. Grâce à cette méthode sophistiquée, le vin préalablement fermenté dans des cuves en acier inoxydable est traité sans attaques de température ni de pression et toujours dans des conditions strictement contrôlées. Grâce à cette « déconstruction », le risque de perte des composants aromatiques du vin est minimisé.