Graines de chia noire bio - France - 1 kg

Variété Monca, produite et ensachée en France. Superfood vegan et sans gluten particulièrement riche en oméga-3, en protéines, en anti-oxydants et en fibres, la graine de chia est un excellent substitut d’œuf, notamment en pâtisserie. Lorsqu’elle est placée dans un liquide, la chia absorbe jusqu’à douze fois son poids, ce qui lui donne une texture semblable à celle d’un gel (mucilage) qui agit alors comme un liant. Elle peut sinon se consommer dans des salades, des smoothies, et biensûr en célèbre chia pudding !