Mama Cocha, café bio, 250g, grain

Fine, vivifiante, avec des fruits délicats - c'est notre "Mama Cocha". Torréfaction : 6 sur 11 / Corps : 6 sur 11 / Douceur : 5 sur 11 / Fruité : 4 sur 11 Le nom vient de la mythologie des Incas - là-bas, Mama Cocha est la protectrice des mers, des marins et des pêcheurs. En tant que déesse de la fertilité, elle veille également aux semailles et à la récolte. Le café est un mélange équilibré des variétés Arabica Catuai, Lempira et Pacamara. Les cafés poussent à une altitude de 1200 à 1800 mètres (Sierra Madre/Colombie) ou 1700 à 1900 mètres (Marcala/Honduras). Pour les mordus de voile : la partie hondurienne est venue en Allemagne avec le cargo "Avontuur", le café vert colombien a été transporté avec le "De Gallant". DE-ÖKO-037