Sprats à l'huile d'olive

Ce petit poisson cousin de la sardine avec un goût plus prononcé et moins salé que l'anchois pourra ravir vos papilles. Différentes manières de le déguster: en apéritif, en entrée, en salade... Sa préparation est au plus simple: juste mariné dans l'huile d'olive. Le poisson se confit petit à petit pour être moelleux et fondant à souhait. Il est riche en vitamines B, D et E ainsi qu'en oméga 3,6 et 9. Une fois le produit ouvert, celui-ci se converse 24h au frais;